क्या गर्मी में अंडा खाना चाहिए ? garmi me ande khane chahiye ya nahi

garmi me ande khane chahiye ya nahi : समय के साथ गर्मी भी बढ़ती जा रही है और इस बढ़ती गर्मी मे सबसे बड़ा एक सवाल दिमाग मे आता है की क्या गर्मी के मौसम में अंडे खा सकते हैं? और खा सकते है तो 1 दिन में कितने अंडे खा सकते हैं, अंडा कब नहीं खाना चाहिए? और अंडे का कौन सा भाग शरीर में गर्मी पैदा करता है? पूरी जानकारी आज हम जानेंगे |

अंडा प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत है रोज आप चिकन, मछली इत्यादि नहीं खा सकते क्योंकि रोज मीट मछली खाने से शरीर मे मोटापा, कोलेस्ट्रॉल इत्यादि बढ़ने का खतरा रहता है लेकिन रोज आप 2 उबले अंडे जरूर खा सकते हैं जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद होता है | लेकिन क्या गर्मियों मे भी अंडा खाना फायदेमंद है या नहीं ? चलिए जानते है

क्या गर्मी के मौसम में अंडे खा सकते हैं?

जब बात गर्मियों के मौसम मे अंडे खाने की आती है तो तो सबसे बड़ा सवाल दिमाग मे ये आता है की खाया जाए की नहीं, खाने पर कोई नुकसान तो नहीं होगा तो बता दु दोस्तों सर्दी हो या गर्मी अंडा आपके लिए एक प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत है | लेकिन हाँ आप कितने अंडे खा सकते है ये मौसम पर भी निर्भर करता है :

1. 1 दिन में कितने अंडे खा सकते हैं?

बात करे अंडे खाने की तो एक दिन मे आप 1-3 अंडे खा सकते है लेकिन ये आपके उम्र, स्वास्थ्य और मौसम पर भी निर्भर करता है जैसे अगर भीषण गर्मी है और आप गर्मी से परेशान है तो उस समय 1 उबला अंडा वो भी सुबह खाना सही रहेगा लेकिन गर्मी नहीं है और सर्दी का समय है तो आप 1-3 अंडा खा सकते है लेकिन अगर आपका दिल के रोगी है या आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है तो अंडा खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना बहुत जरूरी है |

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2. अंडा कब नहीं खाना चाहिए?

अंडा स्वास्थ्य के लिए अच्छा होने के साथ – साथ हानीकारक भी हो सकता है जैसे

• दिल के रोगी है : अगर आप दिल के रोगी है और आपके डॉक्टर ने भी अंडे के लिए मना किया है तो आपको नहीं खाना चाहिए क्योंकि जादा अंडा खाने से आपका कोलेस्ट्रॉल और जादा बढ़ सकता है और आपको दिल से संबंधित दिक्कते बढ़ सकती है
• अंडे से एलर्जी : अगर आपको अंडे से एलर्जी है तो ऐसे मे भी आपको अंडे नहीं खाने है | मेरे एक टीम मेम्बर को अंडे से एलर्जी है वो जब भी अंडा खाता है उसके गले मे फसा जैसा और घुटन जैसा फ़ील होता है यहाँ तक की आमलेट, अंडे की सब्जी इत्यादि अंडे से बनी सभी चीजों से उसे एलर्जी है | ऐसे मे अंडे से एलर्जी वाला इंसान उबले अंडे हो या आमलेट खा देता है तो उसे दिक्कत हो सकती है |

3. यदि मैं प्रतिदिन 10 अंडे खाऊं तो क्या होगा?

अंडे गर्म होते है मेरा बोलने का मतलब है या सरल भाषा मे कहे तो अंडे खाने से शरीर मे गर्मी बढ़ती है यानि के अगर आप और जादा अंडे खाने पर शरीर को अंडे जकों पचाने मे भी दिक्कत होती है | सीधे शब्दों मे कहे तो जादा अंडा खाना शरीर के लिए नुकसान दायक हो सकता है :

1. कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ना : बात करे 1 दिन मे 10 अंडे खाने की तो अंडे का जो पीला भाग है जिसे हम अंडे की जर्दी भी बोलते है उसमे अधिक मात्रा मे कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है | और अगर आप 1 दिन मे 10 अंडे खा रहे है यानि के आप कोलेस्ट्रॉल की मात्रा शरीर मे बढ़ा रहे है |
2. अधिक मात्रा मे प्रोटीन : जैसे की आप जानते है की अंडा प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत है लेकिन अगर आप इसे अधिक मात्रा मे खाते है तो आपके शरीर मे प्रोटीन की मात्रा बढ़ेगी इतना ही नहीं आपका शरीर को जादा 10 अंडे को पचाने मे जादा महनत करना पड़ेगा यहाँ तक की आपके गुर्दों मे भी दिक्कत अ सकती है | इसलिए अगर अंडा खान है तो एक स्वास्थ्य इंसान के लिए 1-3 अंडे काफी होते है |
3. मोटापा : अगर आप एक दिन मे 10 अंडे खाते है और माँ लो आपका शरीर पचा भी लेता है तो बता दु की 10 अंडे मे लगभग 700-800 कैलोरी मिलेगी जो आपके मोटापा का कारण भी बन सकता है |
4. अनपचन : जरीर नहीं की हर एक इंसान का खाने को पचाने की छमता अधिक को ऐसे मे अगर आपकी पाचन शक्ति काम है और आप या आपका शरीर 10 अंडे को पचाने मे अशमर्थ है तो आपको गैस, अनपचनम, पेट मे गर्मी बढ़ना और भी कई दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है |

4. अंडे को कितने देर तक उबालना चाहिए?

उबले अंडे अगर आप खाना चाहते है तो सही तापमान मे और सही से उबालना भी जरीरी है कितना समय तक उबालना चाहिए ये तो आपके ऊपर निर्भर करता है की आप आधे उबले अंडा खाना चाहते है या पूरे :

हल्के उबले अंडे : अगर आप हल्के उबले अंडे खाना चाहते है तो आपको ऐसे मे 4 से 6 मिनट तक अंडे को उबालना है इसमे अंडा तो हल्का ठोस हो जाता है लेकिन उसका पीला भाग हल्का तरल रह जाता है |

आधे उबले अंडे : अगर आप आधे उबले अंडे खाना चाहते है तो ऐसे मे आपको अंडे को 7 से 8 मिनट तक उबालना है इसमे अंडे का सफेद भाग पूरी तरह से उबाल के जम जाता है और पीला भाग पूरी तरह से ठोस नहीं रहता हल्का नरम रहता है |

पूरे उबले अंडे : अगर आपको अंडे को पूरी तरह से उबालना है तो 9 से 15 मिनट का समय लग सकता है इसमे आपका अंडे का सफेद और पीला भाग पूरी तरह से ठोस हो जाता है यानि जम जाता है |

5. अंडे का पीला भाग खाना चाहिए या नहीं

पोषक तत्वों का स्रोत	अंडे का पीला भाग विटामिन A, D, E, और K, बी12 इत्यादि और खनिज जैसे आयरन, फॉस्फोरस, और सेलेनियम का एक अच्छा स्रोत है।
प्रोटीन	अंडे की सफेद भाग की तरह ही, पीले भाग में भी प्रोटीन होता है
कोलेस्ट्रॉल	अंडे का पीला भाग जिसे हम अंडे की जर्दी भी बोलते है में कोलेस्ट्रॉल अधिक मात्रा मे होता है। इसलिए हृदय रोग इत्यादि लोगों को अपने कुल कोलेस्ट्रॉल और वसा के सेवन पर ध्यान देना चाहिए और अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
कैलोरी	पीले भाग में कैलोरी की मात्रा अंडे के सफेद भाग की तुलना में अधिक होती है, इसलिए यदि आप कैलोरी के हिसाब से खाना कहते है तो इसका जरूर ध्यान रखे।
मेरा सुझाओ	अंडे का पीला भाग पोषक तत्वों से भरपूर होता है और यह सरीर के लिए एक अच्छा आहार है । लेकिन, यदि आप दिल के रोगी, अधिक कोलेस्ट्रॉल, या आपको दूसरे स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लेना चाहिए है।

उमीद करता हु आपको पोस्ट पसंद आया होगा और समझ अ गया होगा की गर्मी मे अंडा खाना चाहिए या नहीं और कई सारी जानकारी जैसे 1 दिन मे कितने अंडे खाना चाहिए, उबले अंडे का पीला भाग जिसे हम जर्दी बोलते है खाना चाहिए या नहीं या सिर्फ सफेद वाला भाग ही खाना चाहिए और पीले वाले भाग से हमे कौन-कौन से विटामिन इत्यादि मिलते है, उबले अंडे कब हमे नहीं खाने चाहिए इत्यादि कई सारी पूरी जानकारी हमने जाना |